ГІГІЄНІЧНЕ ОБГРУНТУВАННЯ НЕОБХІДНОСТІ КОРЕКЦІЇ ТАБЛИЦЬ ХІМІЧНОГО СКЛАДУ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ В ЗАЛЕЖНОСТІ ВІД РІВНЯ АНТРОПОГЕННОГО ЗАБРУДНЕННЯ ГРУНТІВ
Ключові слова:
хімічний склад харчових продуктів, важкі метали, антропогенний вплив, пестициди, інтенсивні технології захисту рослин
Анотація
В статті проведено аналіз літературних джерел щодо встановлення закономірностей між ландшафтно-геохімічним екологічним станом територій України та хімічним складом харчових продуктів. Досліджено залежність якісного складу рослинної продукції, вирощеної при різних технологіях застосування хімічних засобів захисту рослин. Обумовлено необхідність проведення додаткових досліджень, спрямованих на поглиблену оцінку харчової та біологічної цінності сільськогосподарської продукції, отриманої в умовах інтенсивного землеробства.
Посилання
7. Dobrovolskaya M.V. Chelovek і ego pishcha. Pishchevye spet- sializatsii і problemy antropogeneza. — M.: Nauchnyy mir, 2005. — 368 s.
2. Moskalenko V.F. Osoblivosti kharchuvannya naselennya Ukra'ini ta ikh vpliv na zdorov’ya / V.F. Moskalenko, T.S. Gruzova, L.I. Galienko // Nauk. visn. Nats, un-tu im. O.O. Bogomoltsya. — 2009. -М3.- S. 64 - 73.
3. Vernadskiy VI. Biogeokhimicheskie ocherki / V.I.Vernadskiy. — Moskva: AN SSSR, 1940. - 250 s.
4. Protasova N.A. Mikroelementy: biologi- cheskaya rol, raspredelenie v pochvakh, vliyanie na rasprostranenie zabolevaniy cheloveka і zhivotnykh / N.A. Protasova, A.P. Shcherbakov, M.T. Ko- paeva. — Voronezh: Izd-vo VGU, 1998. — 168 s.
5. Chernykh N.A. Zagryaznenie pochv tyazhelymi metallami і kachestvo rastenievodcheskoy produktsii. / N.A. Chernykh, I.S. Chel- tygmasheva, Yu.I. Baeva // Vestnik RUDN. Ser. Ekologiya і bezopasnost zhiznedeyatelnosti. — 2003. - M9. — S. 179 — 187.
6. Ekologiya goroda: uchebnik / pod red. F.V Stolberga. — Kiev: Libra, 2000. - 464 s.
7. Franchuk G.M. Upravlinnya ekologo-geokhimichnim
stanom urbolandshaftiv / G.M. Franchuk, M.M. Radomska, S.M. Madzhd // Visnik Natsionalnogo aviatsiynogo universitetu. — 2013. - M 2 (55) - S. 168—174.
8. Kovalenko VM. Kharchuvannya і khvorobi sistemi
krovoobigu: sotsialni і medichni problemi // Ukra'inskiy
kardiologichniy zhurnal. — 2004. — Ml. — C. 4—9.
9. Nakaz vid 18.11.1999 M 272 Pro zatverdzhennya Norm flziologichnikh potreb naselennya Ukra'ini v osnovnikh kharchovikh rechovinakh ta energi'i.
10. Kabata-Pendias A., Pendias Kh. Mikroelementy v pochvakh і rasteniyakh. Mir, 1989. — 440s.
11. Metodicheskie ukazaniya po gigienicheskoy otsenke novykh pestitsidov M 4263-87. — K, 1988. — 210 s.
12. Unifltsirovannye pravila otbora prob selskokhozyaystvennoy produktsii, produktov pitaniya і obektov okruzhayushchey sredy dlya opredeleniya mikrokolichestv pestitsidov: Metod. Ukazaniya M 2051- 79. - M.: MZ SSSR, 1980.
2. Moskalenko V.F. Osoblivosti kharchuvannya naselennya Ukra'ini ta ikh vpliv na zdorov’ya / V.F. Moskalenko, T.S. Gruzova, L.I. Galienko // Nauk. visn. Nats, un-tu im. O.O. Bogomoltsya. — 2009. -М3.- S. 64 - 73.
3. Vernadskiy VI. Biogeokhimicheskie ocherki / V.I.Vernadskiy. — Moskva: AN SSSR, 1940. - 250 s.
4. Protasova N.A. Mikroelementy: biologi- cheskaya rol, raspredelenie v pochvakh, vliyanie na rasprostranenie zabolevaniy cheloveka і zhivotnykh / N.A. Protasova, A.P. Shcherbakov, M.T. Ko- paeva. — Voronezh: Izd-vo VGU, 1998. — 168 s.
5. Chernykh N.A. Zagryaznenie pochv tyazhelymi metallami і kachestvo rastenievodcheskoy produktsii. / N.A. Chernykh, I.S. Chel- tygmasheva, Yu.I. Baeva // Vestnik RUDN. Ser. Ekologiya і bezopasnost zhiznedeyatelnosti. — 2003. - M9. — S. 179 — 187.
6. Ekologiya goroda: uchebnik / pod red. F.V Stolberga. — Kiev: Libra, 2000. - 464 s.
7. Franchuk G.M. Upravlinnya ekologo-geokhimichnim
stanom urbolandshaftiv / G.M. Franchuk, M.M. Radomska, S.M. Madzhd // Visnik Natsionalnogo aviatsiynogo universitetu. — 2013. - M 2 (55) - S. 168—174.
8. Kovalenko VM. Kharchuvannya і khvorobi sistemi
krovoobigu: sotsialni і medichni problemi // Ukra'inskiy
kardiologichniy zhurnal. — 2004. — Ml. — C. 4—9.
9. Nakaz vid 18.11.1999 M 272 Pro zatverdzhennya Norm flziologichnikh potreb naselennya Ukra'ini v osnovnikh kharchovikh rechovinakh ta energi'i.
10. Kabata-Pendias A., Pendias Kh. Mikroelementy v pochvakh і rasteniyakh. Mir, 1989. — 440s.
11. Metodicheskie ukazaniya po gigienicheskoy otsenke novykh pestitsidov M 4263-87. — K, 1988. — 210 s.
12. Unifltsirovannye pravila otbora prob selskokhozyaystvennoy produktsii, produktov pitaniya і obektov okruzhayushchey sredy dlya opredeleniya mikrokolichestv pestitsidov: Metod. Ukazaniya M 2051- 79. - M.: MZ SSSR, 1980.
Як цитувати
Борисенко , А. (1). ГІГІЄНІЧНЕ ОБГРУНТУВАННЯ НЕОБХІДНОСТІ КОРЕКЦІЇ ТАБЛИЦЬ ХІМІЧНОГО СКЛАДУ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ В ЗАЛЕЖНОСТІ ВІД РІВНЯ АНТРОПОГЕННОГО ЗАБРУДНЕННЯ ГРУНТІВ. Український науково-медичний молодіжний журнал, 4(91), 6-9. вилучено із https://mmj.nmuofficial.com/index.php/journal/article/view/214
Розділ
ТЕОРЕТИЧНА МЕДИЦИНА
